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2012-06-28
肯亞AA豆的差異

肯亞AA應該是許多咖啡愛好者耳熟能詳的咖啡,肯亞咖啡業的起步是很晚的,十九世紀到現在,每年的產量大約是4.5萬到9萬之間,為全球的第十七大產國, 肯亞AA的色是有濃郁的莓香,烏梅汁,葡萄柚等等的香酸氣,帶一點的甘蔗清甜香,也是今咖啡迷所激賞,一直都是咖啡迷所競逐的高檔豆,而肯亞的豆子區分為 AA,AB及C等三級,大多數的肯亞咖啡豆的農民很多都會將這些豆子慘雜在一起賣,所以如果大家想買正統的AA的話,務必先看豆子的大小是否平均,一般如 果相差很多的話就可能是混雜的肯亞豆。






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