米其林餐盤推薦－茂園台菜
白斬雞是餐廳的熱門菜，嚴選肉質緊實的放山雞，將雞肉煮至八分熟，關火用餘溫悶雞，待雞湯汁流出再取出放涼，便會形成如果凍般的肉凍，淡淡鹹味加上彈潤肉凍讓雞肉滋味更有層次感。
 
粉嫩的粉肝，保有一些鮮彈口感，調味剛好，不粉不柴。
酒食搭配讓生活增添樂趣，令人意想不到的美味！
 
時 間/ 2020 年4月24日(五)晚上18:30~ 20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－復興門市
       台北市復興南路一段162號(近捷運忠孝復興站1號出口) TEL : (02-)2777-2279
品酒費 NT $ 700元/人 (名額有限)
報名方式 / 02-2777-2279 (復興門市)、02-2777-5779 (總公司)



◎報名注意事項：
1.活動當日坐下品飲，當日品飲共5款，每人每款50ml。
2.為保障顧客權益，酒展採預先報名繳費制，需先繳費才算完成報名程序。
3.報名後若要取消，最晚請於活動前二日(週三)前通知，否則不予退費。
4.若酒展報名人數未達預期，本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
5.請勿噴灑香水與古龍水、有香氣的髮妝用品。
6.未成年請勿飲酒，報名資格需年滿18歲以上。
7.酒後禁止駕車，保護他人與自身的安全！
 
酒款：
澳洲-南澳/亞德雷德地區(Adelaide Hills)產區
2014 Paracombe Sauvignon Blanc
帕洛崗酒莊 精選白蘇維濃白酒
◎2009年份-James Halliday 93分  (定價$1,200元)
 
澳洲-南澳伊甸谷(Eden Valley)產區
2016 Irvine Springhill Riesling
爾文酒莊 精選春靈山麗絲玲白酒 (定價$1,100元)
 
澳洲-西澳/巴克山(Mount Baker)產區
2010 Howard Park Flint Rock Chardonnay
霍華公園酒莊 燧石岩夏多內白酒
◎James Halliday 92分 (定價$1,480元)
 
澳洲-維多利亞州/莫寧頓半島(Mornington Peninsula)產區
2015 Paringa Estate Peninsula Pinot Noir
帕霖加酒莊 半島精選黑皮諾紅酒
◎James Halliday 94分
◎Bronze-Decanter World Wine Awards 2017
 (定價$1,800元)
 
澳洲-西澳/法蘭克蘭河(Frankland River)產區
2012 Frankland EstateOlmo's Reward
法蘭克蘭莊園 歐莫珍釀紅酒
◎James Halliday 95分 (定價$2,400元)
 
雅得蕊葡萄酒專賣 (Adelaide Finewine Cellar)
總公司  台北市復興南路一段156號2樓  TEL : 02-2777-5779 
復興門市  台北市復興南路一段162號 TEL : 02-2777-2279
禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康